쿠킹북

내장 볶음 (내장구이)
  • 내장을 먹기 좋은 크기로 자르고, 우마구찌 시오다래에 담궈 둡니다. 담궈두는 시간은 30분 정도.
    STEP 1
  • 철판(프라이팬)에 내장을 볶아줍니다.
    STEP 2
  • 내장을 철판 (프라이팬)에 넓혀서、노릇한 색이 붙도록 굽습니다.
    STEP 3
  • 적당히 기름을 두르면서、노릇해 질때 까지 바짝 굽습니다 .【굽는 시간은 약 7분】
    STEP 4
  • 전체적으로 노릇하게 구워지면 그릇에 담습니다.
    STEP 5
  • 마지막에 파를 얹혀서 완성
    STEP 6

ONE POINT
1회 조리량 (1인분)
소내장(소장) 200g (한입크기로 썰어줍니다.)
쪽파 적당량(잘게 썰어둡니다.)
시오다래 40g

 

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