쿠킹북

닭 가슴살 호일구이

<후추 소금으로 맛을 간단하게! 닭가슴살 호일 구이>

 

STEP01

닭가슴살은 힘줄 제거 후, 칼집을 내어 좌우로 벌려놓는
다. 식초를 뿌리고, 후추 소금 시즈닝을 뿌린다. 송이버섯은
작게 나누고, 양파는 슬라이스를 한다.

 

STEP02

호일을 벌려 재료를 놓을 부분에 버터를 바르고, 양파의
절반을 올린다. 그 위에 닭가슴살을 얹고, 나머지 양파와
버섯을 올린 후, 후추 소금 시즈닝을 한 번 더 뿌린다. 마지
막으로 피자용 치즈를 얹고, 바질을 뿌린다.

 

STEP03

 호일을 접어준 뒤 오븐 토스터에 15분 가열한다.


 

 

ONE POINT 생선용 그릴의 경우는 중불보다 약하게 약 15분 정도, 오븐의 경우는 210도로 예열한 오븐에서 12분 정도 굽습니다. 함께 굽는 야채는 기호에 따라 계절의 야채를 사용합시다.
1회 조리량 (2인분)
조리시간 30분
닭가슴살 4개
식초 작은 술 1
양파 1/6개
송이버섯 30g
버터 큰 술 1
바질 작은 술 1/4
피자용치즈 50g
S&B아라비키 시오코쇼 적당량

 

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