쿠킹북

소 바 메 시
  • 철판 위에 삼겹살을 놓고잘게 잘라줍니다.
    STEP 1
  • 고기 위에 잘게 썰은 야채들을 올려놓고 그 옆에 밥을 놓습니다.
    STEP 2
  • ②위에 밥을 놀리고, 밥 위에 야끼소바면을 올려 면으로 전체를 덮은 형태를 만들어 익혀줍니다.
    STEP 3
  • 헤라로 먹기좋은 크기가 될 때 까지 잘라줍니다.(위에서 아래로 각 재료들을잘게 자릅니다.)
    STEP 4
  • 재료를 잘게 자르고 전체가 고르게 수분이 없어지면, 야끼소바소스를 뿌립니다.
    STEP 5
  • 소스로 전체를 볶는 듯한 느낌 으로 재빠르게 전체를 볶아줍니다.(숨은 맛으로 후추를 뿌려줍니다.
    STEP 6
  • 접시에 올리고 쪽파로 토핑해주면 완성입니다.
    STEP 7

ONE POINT ※ 철판의 온도는 200도 전후로 하여 요리 합니다. ※ 야끼소바소스:오코노미소스=1:1 로 섞어써도 맛있습니다. ※ 소스를 너무 많이 넣으면, 맛이 강해짐으로 적정량을 넣습니다. ※ 너무 볶아서 소스가 타지않도록 주의해주세요.
1회 조리량 (1인분)
양배추 40g (잘게 채썰기)
피망 10g
당근 20g
삼겹살 30g
양파 20g
80g
야끼소바면 150g
후추 적당량
야끼소바소스 40g

 

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