쿠킹북

새우와 두부의 푹신푹신한 오꼬노미야끼
  • 생지、양배추、덴까스、쪽파、두부、계란을 볼에 담습니다
    STEP 1
  • ①을 잘 혼합하여、온도 200도의 철판에 올립니다、두께1.5~2cm가 되도록 펼쳐서 구워줍니다
    STEP 2
  • 굽고있는 면이 노릇해지면 새우를올리고 뒤집어서 구워줍니다 (약4분)
    STEP 3
  • 굽고있는 면이 노릇해지면 다시한번 뒤집어서 굽습니다。(약4분)
    STEP 4
  • 소스를 바르고、파래를 뿌려서、위에 무순을 토핑해주면 완성입니다
    STEP 5

ONE POINT ①새우를 보기 좋게 배치합니다 ②두부의 폭신한 식감과 새우의 단맛이 느껴지는 오꼬노미입니다 ③새우는 몸을 데우고·노화 방지등의 효과가 있고, 두부는 부족하기 쉬운 칼슘이 많습니다 ④골다공증의 예방이나 혈액을 맑게 효과가 있습니다. 그야말로 여성에게 추천!
1회 조리량 (1인분)
반죽 40g
양배추 100g (잘게 썰어줍니다)
계란 1개
쪽파 5g (잘게 썰어줍니다)
두부 50g
새우 50g
무순 10g
덴까스 10g
오꼬노미소스 30g
파래 적당량

 

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