쿠킹북

작은술 1/3(취향따라)

STEP01

【고기경단】의 재료를 잘 손질하여 냉장고에 차게 보관해 둡니다.

 

STEP02

냄비에 물을 계량하여 넣고 끓어오르면 Step1을 둥글게 빚어 넣습니다.

 

STEP03

거품을 제거하고、고기경단이 다 익어 떠오를 때까지 약한 불~중불로 삶습니다.

 

STEP04

일단 불을 멈추고 루우를 나누어 넣어 잘 녹이고, 비스듬하게 자른 대파, 비스듬하게 두번 자른 키메사야, 

채썰기 한 피망을 더해 익을 때까지, 다시 약한 불로 삶습니다.

 

ONE POINT 하루사메의 쫄깃함과 크림스튜의 부드러운 맛이 일품 마무리로 우유, 삶은 하루사메를 더해 가볍게 삶아주면 완성입니다.
1회 조리량 (4인분)
조리시간 40분
하루사메 50g
대파 1개
키메사야(껍질째 먹는 완두) 8개
빨간피망 1/2개
[고기경단 만들기]
다진 돼지고기 100g
양파 1/4개(잘게 썰기)
녹말가루 작은 술 1개
생강 큰 술 1/2개
소금 작은 술 1/2개
후추 소량
계란 1/2개
참기름 작은 술 1/2개
500ml
우유 100ml
S&B도로케루크림스튜 80g

1인분 기준 영양성분
열  량 261kcal
나트륨 781mg
염   분 2g
단백질 8g
지방 14.1g
 탄수화물 25.2g

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