쿠킹북

발렌타인 카레

STEP01

【A】의 재료를 적은 기름으로 가볍게 볶아 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 약한불에 장시간(약 10분 정도) 조리는 조림법으로 조리합니다.

 

STEP02

【B】의 양파를 옅은 갈색이 될 때까지 차분히 볶아 둡니다.

 

STEP03

토마토는 약 4-5mm로 깎둑썰기 하고, 물기를 빼 둡니다.

 

STEP04

물 200 ml에 카레 루와 코코아 파우더를 넣어 잘 녹여 둡니다. 동시에 다른 냄비에 물 200 ml와 도로케루크림스튜를 

녹여 둡니다. 각각의 냄비에 Step1을 반씩 넣어 따뜻하게 해 둡니다. 카레 쪽에는 Step2의 양파를 넣어 둡니다。

 

STEP05

하트형으로 한 백반 위에 Step3의 토마토를 얹어 양 옆에 Step4의 카레와 크림스튜를 올립니다.

ONE POINT 카레와 크림스튜의 색감이 좋아 아이들 용으로도 잘 맞습니다
1회 조리량 (4인분)
조리시간 50분
A
소고기 200g(작게 깎둑썰기)
양파 12개(1cm깍둑썰기)
당근 12개(주사위모양 썰기)
감자 12개(주사위모양 썰기)
셀러리 약10cm(주사위모양 썰기)
식용유 큰 술 1/2
B
양파 12개(슬라이스)
식용유 큰 술 1개
S&B카레(기호에 따라 선택) 50g
코코아 큰 술 1개
S&B도로케루 크림스튜 50g
400ml
토마토 2개
200g * 4인분

1인분 기준 영양성분
열  량 670kcal
나트륨 962mg
염   분 2.5g
단백질 17.8g
지방 21.7g
 탄수화물 97.8g

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