쿠킹북

돼지고기 냉샤브소면

STEP01

냄비에 물을 끓이고, 돼지 고기를 얇게 썰어 샤브 샤브의 요령으로 익히고, 찬물에 식혀 물기를 뺍니다

 

STEP02

오이는 채를 썰고, 미니 토마토는 반으로 자릅니다

 

STEP03

 대파와 생강은 가느다랗게 채를 쳐 섞고, 물에 담급니다

 

STEP04

냄비에 충분한 물을 끓이고, 국수를 삶아 흐르는 물에 씻고 소쿠리에 올려 물기를 뺍니다

 

STEP05

그릇에 STEP4를 놓고, STEP1, STEP2을 올려 물기를 털은 STEP3을 토핑합니다. 물 100ml와

[야마사 콤부쯔유]50ml를 희석한 쯔유에 찍어서 먹습니다


ONE POINT 취향에 따라 양상추를 추가하면 음식의 색채가 좋아집니다
1회 조리량 (2인분)
조리시간 25분
소면 200g
돼지고기 슬라이스 200g
오이 100g(1개)
미니토마토 4개
대파 50g
생강 40g
양상추 적당량
100ml
야마사 콤부쯔유 50ml

 

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