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히로시마야채와 온도지리면의 산뜻한 야끼소바
  • 철판에 삼겹살을 넓게 펼쳐놓습니다. 삼겹살의 색이 하얗게 되었면 일열로 자릅니다、당근과 양파를 철판에 놓습니다.
    STEP 1
  • ①위에 양배추와 덴까스를 놓습니다.
    STEP 2
  • ②의위에 숙주를 놓고、면을 철판에 올려 달굽니다.
    STEP 3
  • ③의 야채위에 면을 덮어 야채를 익힙니다.
    STEP 4
  • 섞으면서 면을 풀어 철판에 퍼뜨려 볶습니다.
    STEP 5
  • 완전히 익었으면、히로시마야채를 첨가해서 잘 섞어줍니다
    STEP 6
  • 철판소스(유자맛)을 뿌려 잘 섞어줍니다
    STEP 7
  • 접시에 200그람씩 담습니다
    STEP 8
  • 지리멘과 쪽파를 토핑해줍니다
    STEP 9

ONE POINT 온도지리멘과 히로시마야채를 사용, 산뜻함을 강조한 야끼소바 철판소스(유자)는 오꼬노미소스, 야끼소바소스, 유자즙을 브랜드하여 대체할 수 있습니다.
1회 조리량 (5인분 )
양배추 300g (채를 썰어둡니다 )
삼겹살 150g
숙주 150g
당근 50g (채를 썰어둡니다 )
양파 75g (채를 썰어둡니다 )
쪽파 15g (토핑용으로 짧게 썰어둡니다 )
지리면 25g (토핑용)
히로시마야채 100g (채썰기. 너무 익는 것에 주의 )
야끼소바면 5개
철판소스(유자) 200g
덴까스 50g

 

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